Al wanend in de luxe van Marbella heb je misschien ook wel zin om ook tijdens lunch of diner in dit sfeertje te blijven. Genieten van culinaire hoogstandjes die je thuis niet zo snel zult proeven en proberen, maar die zeker de moeite waard zijn! In Marbella is een aantal luxe restaurants waar dit kan en waar je bij sommige zelfs gerechten ontworpen door een sterrenchef voorgeschoteld krijgt. En wie weet zit je wel zo lekker bij het strand en heb je wel zin om dichtbij dat strand luxe uit eten te gaan, het is er allemaal mogelijk! Op deze pagina vind je een overzicht van goede luxe restaurants met sfeer in Marbella die je vakantie of dagje uit naar deze badplaats helemaal af maken!

Dani García restaurante & Bibo

In het luxueuze Puente Romano resort vind je al een heel scala aan restaurants, maar je vindt er ook het sterrenrestaurant van Dani García, met maar liefst twee Michelinsterren. Het concept: een innovatieve gastronomische ervaring waar de meest recente kooktechnieken worden toegepast op traditionele Andalusiche gerechten. Dani García is niet zomaar een chef; hij is de grootste Andalusiche chef wat betreft bekendheid in de wereld. Hij is enorm creatief en heeft al veel internationale ervaring die hij graag meeneemt in zijn gerechten. Hij won dan ook niet voor niets in 2015 de Andalusiche prijs voor de gastronomie. Probeer eens het proeverij menu “Once Upon a Time” waar zowel koude als warme gerechten de revue passeren en waar erg gespeeld wordt met de textuur van het eten en tegenovergestelde smaken. Je zult hier echt versteld staan van de creativiteit die ze bij Dani García in zich hebben en je zult de Andalusiche keuken op een heel andere manier ervaren.

In hetzelfde Puente Romano zit ook nog Bibo, wat eigenlijk als het kleine zusje van het Daní Garcíarestaurante kan worden gezien. De sfeer is er net wat informeler en je eet er onder andere verrukkelijke tapas. Het restaurants heeft vier heel verschillende ruimtes, namelijk het terras met veel zon, “Grandma’s table” die uitstekend is om met vrienden en familie te dineren, een oesterbar waar je rauwe oesters kunt eten en een cocktailbar voor echt bijzondere cocktails. Zo heb je een cocktail waarbij je denkt dat het noodles zijn, maar het is toch echt een cocktail.

Openingstijden Dani García Restaurante
Di t/m za van 13:30-15:30 (lunch) en van 19:30-22:30 (diner)

Openingstijden Bibo
Ma t/m zo van 12:30-16:00 (lunch) en van 19:30- 00:00 (diner en cocktails)

Locatie
Bulevar Príncipe Alfonso von Hohenlohe
29602 Marbella
Website

La Sala by the Sea

Stel je voor, je zit al de hele dag bij een super relaxte beach club en je hebt wel zin in een goed diner. Bij La Sala by the Sea zit je dan wel goed. Het is hier echt luxe en je kunt relaxen op de fijnste bedjes bij het zwembad of aan het strand. De stijl doet een beetje Aziatisch aan met Boeddhabeelden, donkere houten details, overkappingen met riet en hemelbedden met witte doeken. Het is zelfs mogelijk om massages te ondergaan van shiatsu tot Thaise massages.

Zoals je leest, is het overdag al een paradijs, maar ’s avonds transformeert La Sala by the Sea in een plaats bomvol allure met flikkerende lichtjes en gerechten die gepresenteerd worden als schilderijen zo mooi. Net als de inrichting is het eten duidelijk Aziatisch geïnspireerd een aan te raden voorgerecht is dan ook de Thaise toast met garnalen, Thaise kruiden en met een selectie aan verschillende dipsausjes. Als hoofdgerecht kun je onder andere gaan voor een traditionele Pad Thai, noodles met kip of gamba’s. Ben je nou een echte champagneliefhebber? Neem bij het eten een glaasje uit de collectie waaruit moeilijk te kiezen is. Van een Don Perignon tot een wat exclusievere Ace of Spade rosé champagne, het is helemaal aan jou wat je kiest. Leuk feitje: er komen hier regelmatig beroemde mensen lang om hun dag te spenderen, waaronder Sylvie Meis.

Locatie
Avenida José Banús
29660 Marbella
Website

Tempora Marbella

Gelegen in het oude centrum van Marbella zit Tempora, een restaurant dat met recht in dit rijtje thuishoort. Te beginnen met de inrichting: het is er hip, maar niet té. Er is een goede balans tussen strak, industrieel en warm, de perfecte ingrediënten voor een inrichting waar je je ogen uit zult kijken.
Tempora staat voor een aantal kenwaarden, waaronder seizoensgebonden, creativiteit en passie. In het eten is dit dan ook zeker te merken en vooral de opmaak van de gerechten laat veel creativiteit en passie zien. De gerechten zijn stuk voor stuk enorm prachtig opgemaakt en er wordt gewerkt met veel kleurrijke ingrediënten waardoor ze echt vrolijkheid uitstralen. In de keuken wordt gebruik gemaakt van lokale ingrediënten en je komt ook veel fruit tegen. Zo is de zeebaars carpaccio gemarineerd in limoen en wanneer je garnalen bestelt, krijg je ze geserveerd op appelringen. En dit zijn alleen nog maar de voorgerechten, bij de hoofdgerechten moet je denken aan vlees en vis van hoge enorm hoge kwaliteit. Een aanrader is de eend met taugé, bamboescheuten, gefrituurd deeg en een saus van pruimen. Je ziet het al: ook hier komt het fruitige aspect van de gerechten weer naar boven.
Neem zeker nog een kijkje op de dessertkaart, want wat een variatie aan toetjes die je normaal niet zo snel ergens vindt. Een mousse van passievrucht met witte chocolade ijs of een limoensorbet met cava of wodka zijn voor de echte dessertliefhebber toch echt wel van paradijselijk niveau.

Openingstijden
Ma t/m zo van 18:30-00:00

Locatie
Calle Tetuán 9
29601 Marbella
Website

Restaurante Buenaventura

In een 18e eeuws huis in het centrum van Marbella vind je het traditionele restaurant Buenaventura. Dat het een traditioneel restaurant is merk je aan alles, de inrichting is niet zo uitgedacht als bij de vorige restaurants, het is er een stuk minder luxe en modern ingericht. Maar juist daarom gaat de aandacht vooral naar het eten en is het een restaurant dat je echt niet wilt overslaan wanneer je in Marbella bent. In de zomer kun je eten in de prachtige patio omgeven met kleurrijke bloemen en in de winter is het mogelijk plaats te nemen bij de open haard.
Koken kunnen ze hier wel en vooral als je benieuwd bent naar de authentieke gerechten van Marbella en omgeving dan is het aan te raden om Buenaventura te bezoeken. Vis is veelgebruikt in de Andalusische keuken en er is hier zelfs een proeverijmenu van rode tonijn, om deze vissoort beter te leren kennen. Naast veel traditionele gerechten is er toch ook nog veel creativiteit op de reguliere menukaart te vinden. Een voorbeeld hiervan is het sorbetijs met groene anijs en citrus.

Openingstijden
Ma t/m zo van 13:00-23:30
In de zomer is het restaurant tot 01:00 open

Locatie
Plaza de la Iglesia de la Encarnación 5
29601 Marbella
Website

Lima Marbella

Lima Marbella is zo’n luxe restaurant waar het eten voortreffelijk is, maar waar je wel in een informele setting kunt gaan eten. Het is een restaurant met internationale keuken en wordt met veel passie gerund door de eigenaren Katrin en José, die naast Lima nog een restaurant in Marbella hebben.
Het is een heel grappige mix van gerechten die je kunt bestellen. Zo is er een heel assortiment aan sushi, maar ook noodles, parpadella pasta of lamsrack behoren tot de mogelijkheden. Leuk ook dat ze verschillende bijgerechten aanbieden en ook die lopen heel erg uiteen: van uienringen tot champignons met ui, chili en miso. Dit heeft natuurlijk een heel mooi voordeel; het maakt niet uit met wat voor gezelschap je bent, iedereen zal er zonder twijfel iets naar zijn of haar zin vinden.

Openingstijden
Ma t/m zo (op woensdag wel gesloten) van 18:00-00:00

Locatie
Plaza Practicante 2
Manuel Cantos 2
29601 Marbella